duminică, 29 martie 2015

Brinzica cu ciocolata

Ingrendiente:
200 g ciocolata neagra
500 g brinza
100 g zahar brun
2 plicuri de vanie
50 g unt
forme de silicon
Prepararea:
Se pune ciocolata intr-o cratita si se topeste pe baie de aburi.
In alt vas punem toate ingrendietele.
Si incepem cu un blender sa le mixam bine.
Cam asa arata compozitia mixata.
Formele de silicon se ung cu o pensula .
Se pun in frigider timp de 10-15 min.
Dupa se scot si se ung dinou cu ciocolata si iarasi se lasa 15 min.
Le scoateti din frigider si le umplem bine cu brinza.
La sfirsit se unge cu ciocolata suprafata cu brinza iarasi aceiasi
procedura de 2 ori .
Le bagat in congelator timp de 30 min.
Se scot din congelator si atent le scoateti din forme cel mai bine
folositi forme de silicon pentru briose sunt perfect pentru asa ceva!!!
Si poftim ceva delicios !Le serviti cu ceai sau cafea.
Pofta buna !!!














sâmbătă, 28 martie 2015

Rosii cu fructe de mare

Ingrendiente:
3 rosii mari
200 g fructe de mare
1 catel de usturoi mic
2 linguri de maioneza
marar proaspat
sare ,piper
Prepararea:
Rosiile se spala si se taie cubulete.
Tocam mararul si se pune intr-un bol .
Pisam usturoiul.
Adaugam rosiile cubulete.
Fructele de mare,maioneza sare piper.
Mestecam tot inpreuna cu o lingura .
Pofta mare !!!









vineri, 27 martie 2015

Fluturasi , oua ,iepurasi dulcii

Ingrendiente:
700 g visine 
120 g de unt
3 oua mari
180 g faina
70 g amidon
7 g praf de copt
1 portocala
20 ml suc din compot
1 lingura de lapte
Prepararea:
O ideie minunata pentru copiii!Copturile sunt pregatite dupa reteta Laurei.
http://www.laurasava.ro/2009/04/27/iepurasi-si-oua-dulci/

In primul rind incalziti cuptorul la 180°.Visinile se pun intr-un scurgator
sa se scurga de suc si incepem cu a pregatit aluatul pentru dulciuri.
Untul moale se bate cu zaharul si zah.vanilat pina se omogenizeaza cu ajutorul unui robot sau mixer.
Adaugam ouale si le batem bine pina se topeste zaharul.
Micsoram viteza robotului si adaugam cu lingura amestecul de faina,amidon si praf de copt.
Si coaja de portocala rasa.
Apoi sucul si laptele.
Blatul se aseaza in forme.
Se pune cite 1 lingura jumate de aluat in fiecare forma.
Si la sfirsit asezam visinile .
Se coace prajiturile la cuptor timp de 30 min.
Se lasa sa se raceasca.Apoi dupa ce se scot se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta buna !!!


















joi, 26 martie 2015

Tocanita cu ardei si rosii

Ingrendiente:
4 rosii mari
4 cepe mari
4 ardei grasi
ulei
sare 
piper
estragon
Prepararea:
Este o reteta simpla dar gustoasa si imi aminteste de Moldova.
Ardeii se spala se coc si se curata.Ceapa la fel se curata se spala si se taie cuburi.
In tigaia incalzita adaugam ulei si incepem a cali ceapa pina se incepe a se  rumeni.
Rosiile se spala si ele se taie cubulete si se adauga peste ceapa.
Si amestecam din cind in cind.
Apoi punem capacul si lasam la foc incet 20 min.
Intre timp pregatim ardeii si se adauga peste rosii .
Se amesteca si lasam sa se inabuse mai departe.
Dupa 15 min se adauga sare ,piper ,si estragon.
Cei ce nu tin post la sfirsit mai pot adauga citeva oua.
Spor la gatit si Pofta mare!!!